Bali Satay House, Londres : « Mérite tous les bons mots » – critique du restaurant

Jay Rayner - TheGuardian - 28/01
Il y a de la musique live dans cette maison de satay, mais c'est la nourriture sur laquelle vous aurez envie de chanter et de danser, écrit Jay Rayner
Les hauts de Bali : le chef cuisinier Ricky à la Bali Satay House. Photographie : Sophia Evans/L'Observateur
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Les hauts de Bali : le chef cuisinier Ricky à la Bali Satay House. Photographie : Sophia Evans/L'Observateur
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Bali Satay House, Londres : « Mérite tous les bons mots » – critique du restaurant

Il y a de la musique live dans cette maison de satay, mais c'est la nourriture sur laquelle vous aurez envie de chanter et de danser.

Bali Satay House, 4-5 Western Parade, Great North Road, New Barnet EN5 1AD (020 8449 0396). Entrées 7,45 £ à 12 £, plats principaux 14,95 £ à 22,50 £, desserts 8,45 £, vins à partir de 20,45 £, bière indonésienne 6,45 £

C’est une soirée musicale à la Bali Satay House à New Barnet et le jeu de power ballade du duo de guitares vocales est fort. Un peu de Whitney cède la place à Michael Jackson, via une transition vers The Girl from Ipanema. Elle est peut-être grande, bronzée, jeune et charmante, mais je ne peux pas mentir. Son passage ne me fait pas dire « Ah », car j’ai un peu de mal à me concentrer sur mon délicieux bar frit. Le quatuor de convives le plus âgé à ma droite est en révolte de banlieue active, bien que très polie. Ils se sont plaints au serveur de ne plus s'entendre penser, encore moins ce que l'autre a à dire. N'ayez crainte, les serveurs sont attentifs aux besoins de leurs clients. La musique live est refusée. La dissidence se dissipe. Le contentement règne à nouveau.

En tant qu'habitant inconditionnel du sud de Londres, j'ai l'impression ce soir d'être très loin de mon coin, ici au bord peu prometteur de la Great North Road, alors qu'elle s'efforce de s'échapper du nord de Londres. Il est vrai que je suis employé pour parcourir de grandes distances rien que pour manger. Une fois, j'ai pris l'avion pour Inverness pour le déje...
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