Matériaux
Portions : 6- 4-5 brocolis moyens, divisés en petits bouquets
- un peu d'huile d'olive pour la poêle
- sel, poivre fraîchement moulu
Pour la béchamel
- 800 ml de lait frais
- 80 gr. farine pour tous usages
- 3 oeufs
- 1/4 c. muscade douce, râpée
- 30 gr. beurre de va...
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