Les grands principes de la détox sont simples. Les apports en matières grasses, sucrées et protéinées, sont réduits durant quelques jours, ou périodiquement : un jour par semaine par exemple. La consommation soutenue d'un fruit ou d'un légume est alors privilégiée. Le citron antioxydant est très utilisé, ainsi que le thé et le maté dont les effets diurétiques font perdre de l'eau pour drainer le...
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