Un scientifique du pays où l’on trouve du thé préparé avec de l’eau tiède du robinet prétend avoir trouvé la recette d’une tasse de thé parfaite.
Le secret, selon Michelle Francl, professeur de chimie au Bryn Mawr College, est une pincée de sel et une pression énergique sur le sachet de thé.
« Aux États-Unis, on trouve d’horribles tasses de thé. C'est horrible", a déclaré Francl. « J’ai grandi dans le Midwest, un pays où l’on boit beaucoup de café, mais le thé a toujours été ma boisson préférée – et j’ai investi beaucoup de temps dans son étude.
"Mais même après toutes ces années passées à boire du thé et à faire des recherches en chimie, j'ai appris de ...
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