J'étais déterminé que lorsque j'aurais 50 ans, ce serait un moment formidable, car je comprends parfaitement le privilège d'atteindre mon demi-siècle. Beaucoup de gens dans l’industrie musicale n’y arrivent tout simplement pas. Ou alors ils y arrivent et ils sont dans un état réel. Et je suis là, relativement indemne. Je fais donc très attention à ce que je mange. Ce qui se passe dans mon corps en général. Tout simplement parce que je sais ce que la nourriture peut faire. Cela peut évidemment être un merveilleux réconfort et un régal, mais c’est aussi vraiment curatif… dit-elle en venant tout juste de démolir un rouleau de saucisse.

En grandissant, j'ai mangé principalement du patrimoine jamaïcain ou une version jamaïcaine de la cuisine britannique. Je me so...
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