Comment les élevages de poulets engendrent la résistance aux antimicrobiens

Il a été constaté que les bactéries E.coli et Salmonella partagent des informations génétiques afin de développer une résistance aux antibiotiques.

Une étude sur des échantillons d'Escherichia coli et de Salmonella enterica provenant de 10 élevages de poulets commerciaux et abattoirs en Chine a révélé que les bactéries peuvent évoluer génétiquement pour développer une résistance aux antimicrobiens – en partageant des informations génétiques, appelées éléments génétiques mobiles.

"On sait que les bactéries partagent des informations génétiques à l'aide d'éléments génétiques mobiles. Cependant, la mesure dans laquelle les bactéries le font entre espèces n'est pas entièrement comprise, car la plupart des études de recherche se concentrent sur une seule espèce bactérienne", a déclaré Tania Dottorini, co-auteur de l'étude. étude, dans un e-mail à DW.

Les deux « espèces » dans ce cas étaient les bactéries E. coli et S. enterica. On les trouve couramment dans la chaîne alimentaire, qu'il s'agisse d'alim...
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