JOHN MACLEOD : Levons un verre à notre exportation la plus précieuse !

John Macleod - DailyMail - 18/01
Au milieu de toute la tristesse, de la récession, du repli et du sentiment répandu d'une « Grande-Bretagne brisée », il y a eu une extraordinaire réussite : le whisky écossais.

Au milieu de toute la tristesse, de la récession, du repli et du sentiment répandu d’une « Grande-Bretagne brisée », il y a eu une extraordinaire réussite : le whisky écossais.

Comme l’ont révélé les derniers chiffres de cette semaine, les ventes d’eau de vie représentent désormais plus d’un quart de toutes les exportations de produits alimentaires et de boissons du Royaume-Uni, rapportant 7,1 milliards de livres sterling à l’économie britannique en 2022.

La « valeur ajoutée brute » de ce nectar ambré en 2022 a augmenté de 29 pour cent depuis 2018 – étant donné Covid, vous supposez que beaucoup ont eu besoin d'un verre – et le whisky représente 77 pour cent des exportations de produits comestibles de l'Écosse, à une valeur cool. de 5,3 milliards de livres sterling pour les caisses de l'Écosse.

Le whisky est également un employeur de plus en plus important. Il soutient 66 000 emplois à travers le Royaume-Uni – dont 41 000 en Écosse – et 24 000 d’entre eux ont été créés au cours de la dernière décennie seulement.

Alister Jack, secrétaire d'État pour l'Écosse, exulte naturellement. « Le gouvernement britannique soutient de tout cœur l’industrie.

La production de whisky écossais nécessite de la formation, des compétences et un jugement aiguisé ; même la production de fûts a permis aux tonneliers écossais de continuer à fonctionner pendant des décennies

"Le scotch n'est pas seulement l'exportation de produits alimentaires et de boissons ...
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