La gingerbeer, bouée de sauvetage des soiffards pendant le Dry January

Jean-Loup Delmas - 20minutes - 16/01
Dans un monde qui manque encore cruellement d'imagination pour les boissons softs, la gingerbeer s'impose comme la star du « Dry January »
« Vite, une gingerbeer pour tenir dans cette soirée sans alcool. » — Le radeau de la méduse & Ipe Image
  • De temps en temps, le monde de la boisson en France tombe sur une pépite à surexploiter : le rosé pamplemousse en son temps, le Moscow Mule ou encore le spritz.
  • De telles tendances existent aussi dans le sans alcool. Notamment la ginger beer, qui a doublé son chiffre d’affaires en France en deux ans.
  • A l’occasion du « Dry January », 20 Minutes revient sur le succès de cette boisson fermentée (et sans alcool, vous l’aurez compris).

De notre envoyé spécial dans la hype,

Tout soiffard qui relève le défi du Dry January le sait : n’importe quelle soirée pendant ces 31 jours sans alcool contient deux difficultés majeures. La première, survivre aux commentaires moyen-âgeux : « On ne savait pas que tu étais chiant » et autres « Pourquoi tu fais ce défi ? T’es pas alcoolique ? » (courage à vous tous). La deuxième : on ne remplace pas si facilement la bière. Le...
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