Bonne nouvelle pour les gourmets. Après un mois d’arrêt forcé pour les ostréiculteurs, l’interdiction de vente des huîtres du pays de Retz vient d’être levée ce lundi. « Aucun événement contaminant n’a été identifié ni déclaré », indique la préfecture de Loire-Atlantique. Elle précise par ailleurs « qu’un délai de 28 jours après la contamination du milieu par norovirus a été jugé suffisant pour qu’une zone de production c...
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