Médecine, graisses et méthodes de traitement traditionnelles... Le diabète reconsidéré

Le journal britannique Observer a abordé la controverse sur le régime alimentaire optimal pour traiter le diabète, qui touche environ 400 millions de personnes dans le monde, après que Gary Taubes, un éminent écrivain, a accusé les systèmes de santé traditionnels qui s'appuient principalement sur l'insuline et la réduction des graisses de manque de Il suffit de réduire les glucides, et cette méthode de traitement, estime l’auteur, « est à l’origine de la maladie actuelle ».Tobis est un écrivain scientifique qui a écrit cinq livres sur le sucre, les graisses et les glucides, dont le dernier en date est Rethinking Diabete, qui postule que les régimes pauvres en glucides n'ont pas été utilisés de manière adéquate pour réguler la glycémie chez les patients atteints de diabète de type 1 et de type 2. , dans le but de promouvoir un traitement intensif. Les médicaments « font plus de mal que de bien ». Tobis affirme que les conseils visant à réduire les graisses, au cours des deux dernières décennies, ont provoqué « la maladie d...
[Courte citation de 8% de l'article original]