Et si on mangeait de la galette des rois toute l'année ?

Doctissimo - Doctissimo - 14/01
L galette des rois a des fans assez gourmands pour réclamer sa préparation toute l'année. Un collectif s'est même formé à Paris !
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    • Et si on mangeait de la galette des rois toute l'année ?

    Publié le 14/01/2024 à 10h01 , mis à jour le 14/01/2024 à 10h01
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    AFP/Relaxnews Agence de Presse

    Traditionnellement à la frangipane, elle se dévore aussi à la pomme et plus récemment au chocolat. Dans tous les cas, la galette des rois a des fans assez gourmands pour réclamer sa préparation toute l'année. Un collectif s'est même formé à Paris pour demander aux boulangers de ne plus se contenter d'en fabriquer uniquement au mois de janvier.

    Qui ne mange des crêpes qu'à la Chandeleur (au fait, c'est le 2 février) ? Qui ne dévore du chocolat qu'à Pâques ou à Noël ? Alors pourquoi ne mangerait-on de la galette des rois qu'au mois de janvier ? Les puristes vous répondront que c'est une question de tradition. Sauf qu'autant l'Epiphanie est une commémoration religieuse de l'arrivée des rois mages à Bethléem pour la naissance de Jésus respectée par les Chrétiens comme par les Orthodoxes, autant le partage d'une galette n'a rien à voir avec la foi. Même si les détails de cette ...
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