Manger des tomates quotidiennement prévient-il l’hypertension artérielle ?

Une étude de l'Université de Barcelone a indiqué que la consommation de tomates est liée à l'effet de baisse de la tension artérielle et peut empêcher son augmentation chez les personnes âgées. L'étude a révélé que ceux qui ne souffraient pas d'hypertension artérielle et qui mangeaient le plus d'aliments contenant des tomates étaient 36 % moins susceptibles de développer une hypertension artérielle que ceux qui en mangeaient de plus petites quantités.