Un merveilleux secret sur l'huile d'olive... une étude le révèle

Une nouvelle revue de recherche suggère que l’huile d’olive extra vierge est la clé des propriétés protectrices du régime méditerranéen. Le chercheur Richard Hoffman de l'Université du Hertfordshire a déclaré : « Les producteurs d'huile d'olive pressent les olives fraîches et les broient pour en extraire l'huile, et c'est ce qui la différencie des autres huiles provenant de graines et qui doivent être extraites à l'aide de produits chimiques ...
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