Miami-Dade ne produit que 50 % de la nourriture nécessaire à ses habitants

Infobae - 11/01
Une recherche de l'Université du Colorado à Boulder révèle que le comté ne parvient pas à répondre à la demande calorique d'origine végétale de la population locale
Les experts soulignent la pénurie de céréales locales et la dépendance du comté à l'égard des produits agricoles provenant d'autres régions des États-Unis (Photo AP/Marta Lavandier).

Miami-Dade, connue pour être un fournisseur majeur de fruits et légumes aux États-Unis, est confrontée à un défi de taille en matière de production alimentaire. Malgré son rôle important dans l'approvisionnement agricole, le comté ne produit qu'environ la moitié des calories végétales nécessaires pour répondre à la demande de ses habitants. Ces informations proviennent de recherches récentes de l'Université du Colorado à Boulder et de The Plotline, une initiative à but non lucratif pour le climat alimentaire.

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L’importance de cette découverte réside dans le fait que les États-Unis, dans leur ensemble, dépendent d’un petit pourcentage de leurs comtés...
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