Une start-up extrait de la glace du Groenland pour approvisionner en glaçons… les bars à cocktails de Dubaï

Siroter dans la chaleur du désert dubaïote un cocktail rafraîchi par des glaçons tout juste extraits des eaux glaciales du Groenland ? L’idée, tellement farfelue, pourrait prêter à sourire, si la situation n’était pas si grave. C’est pourtant ce que propose Arctic Ice, une entreprise du Groenland qui récolte de la glace dans les fjords arctiques pour l’expédier 30 000 kilomètres plus loin, aux Emirats arabes unis.

La glace, non pas extraite des icebergs mais du fond de la mer, est récupérée à Nuup Kangerlua, un fjord près de Nuuk, la capitale du Groenland. Elle est ensuite transportée vers les Emirats à travers l’Atlantique nord et la mer d’Arabie en passant par la Méditerranée, le canal de Suez et la mer Rouge, en 19 jours.