Tony Fortuna, restaurateur au flair sympathique, décède à 76 ans

New York Times - 10/01
Il a fait de la gestion d'une salle à manger un art dans chacun de ses restaurants au cours de 40 ans de carrière, notamment le TBar dans l'Upper East Side.

Tony Fortuna, un restaurateur de longue date à Manhattan qui a fait de la gestion d'une salle à manger un art en tant qu'hôte accompli qui traitait les clients comme des amis, est décédé vendredi à son domicile de l'Upper East Side. Il avait 76 ans.

Son fils Danny a déclaré que la cause était un cancer du pancréas.

Au cours d'une carrière de 40 ans en tant que gérant de restaurant, animateur et surtout propriétaire du TBar, dans l'Upper East Side, le grand M. Fortuna, un immigrant italien qui a débuté sa ...
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