Évitez de manger ces noix crues

Les noix sont bénéfiques pour la santé humaine. Mais il n’est pas recommandé d’en manger crus sous toutes leurs formes. Car certains d’entre eux contiennent, en plus des vitamines, des substances toxiques et dangereuses pour la santé. Par exemple, les amandes doivent subir un traitement thermique avant d'être consommées, car elles contiennent du cyanoglycoside amygdaline (3 à 5 %). La décomposit...
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