Les législateurs sud-coréens ont interdit mardi l’élevage, l’abattage et la vente de chiens destinés à la consommation humaine, une pratique vieille de plusieurs siècles qui est aujourd’hui impopulaire et rare.
La viande de chien était à nouveau courante et le resta dans les décennies qui ont suivi la guerre de Corée, lorsque le pays était démuni et que la viande était rare. Il est utilisé dans un plat bien connu que les Coréens appellent « bosintang » ou « soupe bonne pour le corps ». Mais cette pratique a été de plus en plus évitée à mesure que les revenus, la possession d'animaux de compagnie et le souci du bien-être des anim...
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