Pour de nombreuses personnes, les joies de l’hiver se concentrent sur le fait d’enfiler des skis, des raquettes ou des patins et de sortir dehors. Bien entendu, cela n’est pas moins vrai dans de nombreuses régions d’Asie. Mais avec des climats allant de la célèbre île japonaise enneigée d'Hokkaido aux forêts tropicales de Malaisie, le continent offre une grande variété de délices hivernaux aux voyageurs qui recherchent quelque chose de différent d'une journée sur les pistes. Sashimi de truite de montagne fraîchement pêchée, ça vous dit ? Voici cinq festivals à découvrir cet hiver.
Corée du Sud
La possibilité de plumer un sancheoneo, ou truite de montagne, dans une rivière gelée attire chaque hiver des milliers de visiteurs dans un coin de Corée du Sud qui aime le froid. Le festival annuel de la glace, organisé dans le comté de Hwacheon du 6 au 28 janvier de cette année, sert également d'hommage à un poisson local très apprécié.
Pour participer, achetez d’abord un appât en plastique et une perche sur la promenade le long du ruisseau Hwacheon. Aventurez-vous ensuite sur la glace épaisse et réclamez un trou pré-percé dans la zone de pêche. Il est maintenant temps de commencer à attirer des truites. Conseil de pro : tout est dans le poignet. Et si vos compétences aquatiques vous semblent encore insuffisantes, les experts se précipitent pour partager des conseils de pêche. Entre leurs conseils et l’abondance de truites dans la rivière, même un amateur a de bonnes chances de réussir.
Que vous pêchiez ou non, vous pouvez toujours goûter à la pêche fraîche (hélas, pas la vôtre) à proximité de la zone de pêche, où une tente-restaurant vend la truite frite, grillée et façon sashimi. Commandez chaque préparation et savourez chacune avec une bière locale.
Après la pêche, échauffez-vous avec quelques sports de glace. Les visiteurs peuvent patiner, faire de la luge, pédaler sur l'engin fantaisiste qu'est un vélo de glace et même se promener accroupis ou assis sur une planche de bois, se dirigeant eux-mêmes avec deux bâtons (cela semble difficile, mais cela vaut bien l'effort une fois que vous glissez).
Quelques courageux se baignent dans la rivière, provoquant des frissons parmi les spectateurs. Si vous préf...
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