Les boulangeries mexicaines commencent leurs préparatifs pour le Día de los Reyes Magos, ou Jour des Trois Rois, des semaines avant l'arrivée de la fête, le 6 janvier. À La Monarca Bakery & Cafe de Los Angeles, les boulangers mélangent et congèlent la pâte à pain depuis début décembre pour la friandise emblématique de la célébration : la rosca de reyes, ou pain des trois rois.
Pour de nombreux Latinos, la Journée des Tr...
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