Les moutons nettoient les vignes du Douro mais préservent la végétation qui aide à retenir l'eau

MSN - 31/12
Un troupeau de moutons est utilisé pour contrôler la croissance de la végétation dans un vignoble de Sabrosa, une méthode qui réduit l'utilisation de machines, préserve les herbes et la biodiversité du sol, le rendant plus résistant à la sécheresse.

Sabrosa, Vila Real, 31 décembre 2023 (Lusa) – Un troupeau de moutons est utilisé pour contrôler la croissance de la végétation dans un vignoble, à Sabrosa, une méthode qui réduit l'utilisation de machines, préserve les herbes et la biodiversité du sol, rendant -le les plus résistants à la sécheresse.

Le producteur et vigneron Paulo Coutinho se concentre sur l'agriculture régénérative. Dans le vignoble Borrajo, à São Martinho de Anta, il a placé un troupeau de moutons effectuant un pâturage contrôlé pendant cette phase de dormance de la vigne.

« Ceci est lié à la nécessité de gérer, essentiellement, le couvert végétal. Pour moi, la gesti...
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