Un Britannique est mort dans une épidémie d'E-coli liée au fromage artisanal

Emily Stearn - DailyMail - 29/12
Les responsables de la sécurité ont exhorté le public à ne pas manger les variétés de fromage Lancashire de Mme Kirkham, fabriqué à partir de lait cru de vache, vendu à Waitrose et inclus dans les paniers de Noël.

Un Britannique est décédé dans une épidémie d'E. coli liée au fromage artisanal.

Au moins trente personnes ont été malades lors d'une épidémie d'E. coli liée à la laiterie familiale Kirkham.

Les responsables de la sécurité ont exhorté le public à ne pas manger les variétés de fromage Lancashire de Mme Kirkham, à base de lait cru de vache, vendues à Waitrose.

Le fabricant, basé dans un village juste à l’extérieur de Preston, a depuis rappelé tous ses produits par mesure de précaution.

Certains pourraient également avoir été offerts sans le savoir dans des paniers de fête, selon les responsables.

Quatre variétés de fromage Lancashire de Mme Kirkham ont été rappelées d'urgence et frappées d'une alerte « ne pas manger » en raison de craintes de contamination. Sur la photo : une photo générique tirée du site Web du fromager basé dans le Lancashire.

Les symptômes varient de la diarrhée légère à la diarrhée sanglante, selon l'Agence britannique de sécurité sanitaire. Les vomissements, la fièvre et les crampes d’e...
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