La fille du grand chef australien Bill Granger, décédé tragiquement le jour de Noël, semble suivre les traces de son père.
Le restaurateur adoré« mort paisiblement » à l’âge de 54 ansdans un hôpital de Londres lundi, la nouvelle choquante de sa mort ayant été partagée par sa famille sur Instagram plus tôt dans la journée.
Il laisse derrière lui son épouse Natalie Elliot et leurs trois filles, Edie, 22 ans, Inès, 20 ans et Bunny, 19 ans.
Il est entendu que le chef avait malheureusementa perdu sa bataille contre le canceraprès avoir été diagnostiqué il y a plusieurs mois.
"Mari et père dévoué, Bill est décédé paisiblement à l'hôpital avec sa femme Natalie Elliott et ses trois filles, Edie, Ines et Bunny à son chevet dans leur maison adoptive de Londres", peut-on lire dans le message.
"Il manquera profondément à tous, sa perte étant plus profondément ressentie par sa famille adorée, qui est reconnaissante pour tout l'amour et le soutien qui lui ont été apportés."
Sa deuxième fille Inès a commenté « Je t'aime papa » sur le post poignant.
La jeune femme de 20 ans semble suivre les traces de son père, avec sa page Instagram pleine de délices culinaires impressionnants qu’elle a concoctés au fil des ans.
Sa passion pour la cuisine est mise en valeur sur la page, avec des photos présentant une multitude de plats délicieux, allant des festins mexicains aux créations italiennes, en passant par les spécialités asiatiques et les desserts décadents.
Les recettes récentes d'Inès incluent un udon au curry de légumes avec oignon, aubergine, courgette, poivrons et pleurotes, un ravioli aux épinards et ricotta au beurre, feuilles de sauge poêlées et parmesan, et une soupe de lentilles garnie de parmesan, accompagnée d'un levain de mozzarella grillé. sandwich.
La jeune femme était également le cerveau culinaire du déjeuner de Noël de sa famille l’année dernière.
«J'ai préparé le déjeuner de Noël», a-t-elle écrit, à côté d'une photo de l'impressionnante répartition de la nourriture.
«Jambon glacé, salade hachée avec courgettes, maïs sucré, asperges, avocat et vinaigrette miso, salade de pommes de terre avec persil, cornichons et vinaigrette moutarde (mayo libre), salade verte avec laitue, concombre, fenouil, vinaigre de vin blanc et huile d'olive. »
Inès est étudiante à la City & Guilds of London Art School (CGLAS) et publie également souvent certaines de ses autres œuvres créatives sur Instagram.
En juin dernier, elle a partagé une photo d'une jolie carte de fête des pères qu'elle avait réalisée pour son père, qui présentait un motif d'œuf au plat à côté des mots « Meilleur sous-chef de tous les temps ».
Son père a également commencé des études d'art dans sa jeunesse, avant d'abandonner ses études et d'ouvrir son premier restaurant, Bills, à Darlinghurst à Sydney en 1992, à l'âge de 21 ans.
Cuisinier autodi...
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