Une recette de riz frit aux œufs montre l’absurdité des limites de la parole en Chine

New York Times - 20/12
La vidéo d’un chef populaire a été attaquée comme une attaque contre le fils décédé de Mao Zedong. Mais et si une recette de riz frit aux œufs n’était qu’une recette de riz frit aux œufs ?

Les États-Unis sont plongés dans un débat émotionnel sur l’antisémitisme et la liberté d’expression sur les campus universitaires. Le dernier débat en Chine concerne la vidéo d’un chef expliquant comment préparer du riz frit aux œufs.

Le riz frit aux œufs est un incontournable de la cuisine familiale chinoise et l'un des premiers plats que de nombreux Chinois apprennent à cuisiner. Pensez au macaroni au fromage en Amérique. C’est probablement la raison pour laquelle Wang Gan...
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