Jusqu’à récemment, l’idée d’écouter son instinct était essentiellement métaphorique. Le cœur, les poumons et le foie sont importants pour rester en forme. Mais l’estomac, les intestins et le côlon ? Ils continuent sûrement à avancer, à traiter tout ce que vous leur mettez, à s'opposer occasionnellement, mais à faire essentiellement leur travail.

Eh bien, pas tout à fait. Au cours des cinq dernières années, les preuves se sont accumulées selon lesquelles l’immense communauté de micro-organismes – bactéries, virus et champignons – qui vivent dans l’intestin affecte tout, du système immunitaire à la santé mentale. Nous avons appris qu'il y a environ 500 millions de neuro...
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