La seule façon de conserver la farine, selon King Arthur Baking Company

Oui, il existe une bonne méthode et j'ai demandé aux experts.

Vous êtes sur le point de préparer un lot de biscuits ou de muffins, ou un gâteau d'anniversaire, pour découvrir que votre farine sent ou a l'air un peu géniale ou, pire encore, qu'elle contient des bestioles effrayantes. Il y a quelques choses que vous pouvez faire.

Tout d’abord, jetez cette farine géniale à la poubelle ou au bac à compost. Deuxièmement, soit vous vous précipitez au supermarché pour acheter de la farine neuve ou des friandises préfabriquées, soit vous inventez une excuse pour expliquer pourquoi il n'y aura pas de gâteau pour cet anniversaire. Troisièmement, apprenez à empêcher votre farine de se détériorer à nouveau.

Pour obtenir de l'aide sur la dernière option (garantir que votre farine reste fraîche le plus longtemps possible), j'ai contacté les experts de King Arthur Baking Company. Ils vendent plus de deux douzaines de types de farine, entre autres produ...
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