Manger tôt permet de réduire le risque de maladies cardiovasculaires

Sciences Et Avenir - 14/12
"On sait que la qualité de notre alimentation influe sur notre santé, et sur le risque de maladies cardiovasculaires, mais nos résultats indiquent que l’heure des repas n’est pas à négliger non plus !", résume Bernard Srous.

"On sait que la qualité de notre alimentation influe sur notre santé, et notamment sur le risque de maladies cardiovasculaires, mais nos résultats indiquent que l’heure des repas n’est pas à négliger non plus !", résume le docteur Bernard Srour, professeur à l’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (Inrae, Inserm, Université Sorbonne Paris Nord) et coordinateur de l’étude, lors d'une interview pour Sciences et Avenir.

Limiter la consommation de viande rouge et de charcuterie, manger 5 fruits et légumes par jour et davantage de céréales compl...
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