George A. Cohon, un entrepreneur né à Chicago qui, en introduisant le Big Mac – ou le Bolchoï Mak – à Moscou en 1990, a contribué à aiguiser l’appétit des Russes pour le capitalisme, est décédé le 24 novembre à son domicile de Toronto. Il avait 86 ans.
Sa mort a été annoncée par son fils Mark. Aucune cause n'a été donnée, mais il a été traité des années plus tôt pour un cancer de la prostate.
Vendeur Fuller Brush à l'université et doué pour le marchandisage, M. Cohon (prononcer CO-hen) a abandonné sa pratique du droit lorsque Ray Kroc, le fondateur de McDonald's, lui a offert la franchise de la chaîne pour l'est du Canada. M. Cohon a emprunté 70 000 $ pour acheter les droits et a ouvert son premier restaurant à London, en Ontario, en 1968.
En 1971, il a échangé la franchise contre des actions de McDonald's et, en 1992, il est devenu président principal des Restaurants McDonald's du Canada, qui comprenaient quelque 1 500 restaurants, et de McDonald's en Russie.
Même si les files d'attente faisaient partie de la vie quotidienne en Russie soviétique, la journée d'ouverture à Moscou, le 31 janvier 1990, a dépassé toutes les attentes lorsqu'environ 10 000 personnes ont fait la queue sur la place Pouchkine pour des H...
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