Sortez de votre coquille, allez visiter un élevage d'escargots !

Thomas Nougaillon - France Bleu - 29/07
Durant tout le mois d'août tous les mercredis et vendredis à 15H, Frédéric Marcouyoux, producteur d'escargots vous fait visiter son exploitation agricole. Ce passionné vous racontera mille histoires sur ces étonnants gastéropodes.

Au court-bouillon ou en persillade, chez nous en Bourgogne, c'est simple : on les adore ! Pour en savoir plus sur les escargots, "l'Escargot Bourguignon" société basée à Vernot, à 30 kilomètres au Nord de Dijon et à l'Ouest d'Is-sur-Tille, vous propose de visiter son élevage.

"Helix Aspersa" pour les intimes

Ici, les escargots sont des "gros gris" également appelés Helix Aspersa en latin, ils naissent et sont élevés sur place durant 5 à 6 mois dans des parcs verdoyants et dans le respect de la biodiversité. C'est a...
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