La pomme de terre va-t-elle devenir un produit de luxe ?

Mikaël Libert - 20minutes - 05/12
La patate a tendance à voir son prix grimper des derniers temps, parfois de manière vertigineuse
Une pomme de terre en forme de cœur (illustration). — GILE MICHEL/SIPA
  • Le prix de la pomme de terre a augmenté de 19 % entre octobre 2022 et octobre 2023, passant de 1,68 euro le kg à 2,01 euros le kg selon l’Insee.
  • « La hausse va continuer, sans doute pas de la même ampleur, mais le prix de la pomme de terre va augmenter structurellement. » explique Geoffroy Dévry, président de l’Union nationale des producteurs de pommes de terre.
  • Selon une source du secteur, « cela reste un des aliments les plus abordables » malgré la hausse des prix.

Dans le Nord-Pas-de-Calais, l’autre pays de la frite après la Belgique, on s’inquiète toujours un peu de la fluctuation du prix de la patate. D’autant que ces derniers temps, la valeur au kilo de ce précieux tubercule avait plutôt tendance à grimper en flèche sans trop redescendre, dépass...
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