Il existe une myriade de façons d’imiter le chic milanais. Certains impliquent du cachemire, d'autres une froideur hautaine.
Mais un moyen plus accessible consiste à acheter une boîte de marrons glacés – un bonbon européen classique, également appelé marrons glacés – auprès de Giovanni Galli 1911, un confiseur de longue date qui produit toujours à la main les délices de saison.
Ses boîtes blanches indescriptibles avec le nom de Galli imprimé dans la police originale du début du siècle apparaissent ici sur les tables à manger élégantes une fois l'automne arrivé. Et des files d'attente terriblement lentes se forment à l'extérieur du magasin tout au long du mois de décembre, bien que les ventes en ligne aient un peu aidé à remédier à cette situation. (La saison des marrons glacés dure jusqu'à Pâques.)
Dans le magasin de la via Victor Hugo, Federico Galli, 48 ans, membre de la quatrième génération de la famille qui exploite l'entreprise, s'affaire derrière le comptoir en bois. Les vitrines étaient remplies de friandises comme des cerises enrobées de chocolat Boeri ; des pralines moulées, certaines appelées Rumini pour leur remplissage de pâte de marrons et de rhum et d'autres garnies de noisettes grillées ; des alkekengi aigres (également appelées lanternes chinoises) ou cerises d'hiver, trempées à la main dans du chocolat noir ; et massepain brillant en forme traditionnelle de fruits.
La cloche au-dessus de la porte d'entrée tinta et une femme vêtue de chameau entra pour acheter trois marrons glacés pour sa fille, informant la vendeuse qu'ils seraient un régal après le rendez-vous chez le dentiste de l'enfant. On se demande ce que penserait le dentiste.
Il ne fait aucun do...
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