Qui dit consommer des produits de proximité, dit aussi soutenir l’emploi local. En effet, se fournir auprès de producteurs locaux permet de les faire vivre et de les rémunérer justement (comme il n’y a pas d’intermédiaire, ils sont entièrement rémunérés).
Consommer local permet donc de soutenir la dynamique économique de sa région.
Par ailleurs, contrairement à ce que l’on pourrait croire, consommer local ne coûte pas plus cher que le supermarché (grâce à cette absence d’intermédiaire). De plus, en consommant des fruits et légumes de saison, récoltés et achetés au même moment, le prix est plus bas car l’offre est alors foisonnante.
Une vie sociale plus riche
Acheter local permet aussi de tisser des liens avec les producteurs, et de favoriser les échanges entre les habitants d’une même région, pour une économie plus proche de ses racines. Un véritab...
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