Ce repas de garde-manger facile met les pâtes et les haricots de rêve au premier plan

New York Times - 30/11
Ces deux ingrédients qui travaillent dur sont à leur meilleur dans ce repas de semaine, chargé de chili, de citron et d'ail.

Chaque fois que je décide de cuisiner directement du garde-manger, il en résulte généralement l’une des deux choses suivantes : des pâtes ou des haricots.

Même si les autres locataires de longue date du garde-manger me font signe (je vous vois, poisson en conserve ! Salut, œufs !), je m'appuie surtout sur les pâtes et les haricots pour les repas de dernière minute.

Image
Des herbes fraîches et des tomates cerises complètent ces pâtes en semaine. Crédit... David Malosh pour le New York Times. Styliste culinaire : Simon Andrews.
Image
Les haricots en conserve ont tendance à être plus féculents et plus faciles à écraser dans l'huile d'olive dans la poêle. Crédit... David Malosh pour le New York Times. Styliste c...
[Courte citation de 8% de l'article original]
Loading...