[Made in Luxembourg] Un sorbet né dans les bulles

Luxlait et Vinsmoselle viennent de présenter le fruit d’une collaboration étonnante : un sorbet au crémant rosé Poll Fabaire. Une idée originale qui a demandé plus d’une année de préparation.

Le produit

L’histoire d’une laiterie et d’un producteur viticole qui s’associent n’est pas banale! Et pourtant, pour le directeur de Luxlait, Gilles Gérard, travailler avec les Domaines Vinsmoselle engageait une certaine forme de logique. «Depuis plusieurs années, nous cherchons à trouver des partenariats avec de grandes entreprises luxembourgeoises, comme nous l’avons fait avec notre fromage à la Battin brune, explique-t-il. Je crois que la première fois que j’en ai parlé avec Josy Gloden, le président de Vinsmoselle, c’était lors du Proufdag (NDLR ...
[Courte citation de 8% de l'article original]