À Crevant, les escargots du Danjon seront au menu des fêtes de fin d'année - France Bleu

Desloges Jean-Marc France Bleu Berry - France Bleu - 28/11
La ferme des escargots à Crevant élève et prépare huit tonnes d'escargots chaque année. Un produit très apprécié lors des fêtes de fin d'année. La moitié du chiffre d'affaires se fait durant cette période.

On consomme en France chaque année environ 16 000 tonnes d'escargots sans forcément savoir que 90 % de ces gastéropodes sont importés. L'héliciculture (l'élevage d'escargots comestibles) réunit entre 350 et 400 producteurs sur l'ensemble du territoire, dont un à Creva...
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