Les recherches n'en sont qu'à leurs prémices, mais une équipe de scientifiques vient de découvrir que le marc de café avait le potentiel, via un processus spécifique, de protéger les cellules cérébrales des dommages causés par certaines maladies neurodégénératives. Avec ces nouveaux travaux, les chercheurs espèrent aboutir à terme à un médicament capable de lutter contre la plupart des troubles de ce type.