Ils prétendent éliminer les difficultés liées à la préparation des repas, aider à perdre du poids et fournir suffisamment de protéines et de fibres pour vous rassasier.
Mais les substituts de repas – qui coûtent jusqu’à 9 £ par jour – ne sont peut-être pas aussi bons qu’un repas fait maison.
Ils peuvent être une source de vitamines et une option pour ceux qui manquent de temps, note le nutritionniste Rob Hobson.
Cependant, les substituts alimentaires, vantés par des gens comme Idris Elba, risquent de ne pas vous rassasier, ne peuvent pas reproduire les composés vitaux présents dans les fruits et légumes et n'encouragent pas de saines habitudes alimentaires, prévient-il.
Ici, M. Hobson évalue certaines des options les plus populaires.
Chaque boisson contient 400 calories et peut coûter aussi peu que 1,60 £ par shake, 3,04 £ pour une bouteille prête à l'emploi et jusqu'à 74 £ pour un ensemble de produits.
La marque populaire de substituts de repas, soutenue par l'acteur hollywoodien Idris, prétend offrir une « nutrition complète » dans chaque shake.
Depuis le lancement de l'entreprise basée dans le Hertfordshire en 2015, elle a vendu plus de 300 millions de repas dans le monde.
Huel est présenté comme un moyen bon marché, rapide et pratique de préparer un repas nutritif et ses shakes sont à base d'avoine, de pois, de tapioca, de graines de lin et de riz brun.
Chaque boisson contient 400 calories et peut coûter aussi peu que 1,60 £ par shake, 3,04 £ pour une bouteille prête à l'emploi et jusqu'à 74 £ pour un ensemble de produits.
"Cela suffirait à fournir la même quantité d'énergie à partir d'un repas de petite ou moyenne taille", explique M. Hobson.
"Il y a également suffisamment de glucides, de protéines et de graisses dans cette boisson pour constituer un repas et elle contient également une bonne source de fibres ainsi que de vitamines et de minéraux."
Mais M. Hobson suggère que cette mesure ne soit utilisée que comme une « mesure temporaire ».
Vendus dans une variété de saveurs, les shakes en bouteille contiennent environ 20 g de protéines végétales et 26 vitamines et minéraux.
La marque populaire de substituts de repas est soutenue par l'acteur hollywoodien Idris Elba
Mais un dîner liquide instantané présente certains inconvénients, explique M. Hobson.
Bien que les shakes aient une « excellente réputation » et puissent permettre à ceux qui tentent de perdre du poids de suivre facilement leurs calories, ce n’est pas aussi bon que de manger de la nourriture.
Il déclare : « Aucun de ces shakes ne vous apprendra à avoir une alimentation équilibrée (cuisine, courses, planification des repas), mais je les considère donc comme une mesure temporaire et je dirais que la nourriture doit toujours passer en premier. »
M. Hobson met en garde contre tout substitut de repas liquide, car cela peut vous empêcher de vous sentir rassasié.
"Mâcher ralentit le processus d'alimentation, ce qui signifie que le corps a le temps de reconnaître qu'il est nourri, ce qui contribue à accroître la satiété", explique M. Hobson.
«Mâcher active également le nerf vague qui joue un rôle dans la régulation de l'appétit, signalant la satiété au cerveau.»
"Cela dit, le contenu nutritionnel de cette boisson vous aidera à vous sentir rassasié, car les graisses, les protéines et les fibres mettront un certain temps à être digérées, contribuant ainsi à la satiété."
Jessica Stansfield, nutritionniste chez Huel, affirme que leurs shakes sont différents des autres sur le marché.
Elle dit qu'il s'agit d'un « repas complet contenant tous vos macro et micronutriments, y compris des glucides complexes, des fibres et des protéines ».
Pendant ce temps, la quantité élevée de protéines contenue dans Huel vous aidera à rester rassasié et à libérer lentement de l'énergie, dit-elle.
Mme Stansfield ajoute : « La poudre Huel a été testée en externe et a un indice glycémique (IG) de 16.
« L'IG montre comment un aliment affecte votre glycémie et un IG faible est tout ce qui est inférieur à 55.
«Les aliments à faible IG sont bons car ils sont digérés lentement ...
[Courte citation de 8% de l'article original]