La surabondance de mouton en Australie a fait chuter les prix, et certains agriculteurs éliminent ou donnent leurs moutons pour économiser des coûts au lieu de les élever à la ferme.
Les prix du mouton ont chuté de 70 % au cours de l'année écoulée, à 1,23 dollar le kg, selon les données fournies par Meat and Livestock Australia (MLA).
"L'Australie a connu plusieurs très bonnes saisons ces dernières années, ce qui signifie que le cheptel ovin a atteint 78,75 millions de têtes – le plus grand depuis 2007", a déclaré Tim Jackson, analyste de l'approvisionnement mondial du MLA.
Le facteur déterminant pour ce grand troupeau de moutons a été trois années de précipitations supérieures à la moyenne dans les régions ovine d'Australie, comme la Nouvelle-Galles du Sud et Victoria. Les précipitations sont idéales pour faire pousser de l’herbe, propice à l’alimentation et à l’élevage du bétail.
"Plus il pleuvait et plus le marché restait dynamique, plus cela poussait les producteurs à co...
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