Île-de-France : l'ARS déconseille de manger des œufs de poulaillers domestiques

Les autorités sanitaires françaises ont réitéré leur mise en garde contre la consommation d'œufs provenant de poulaillers domestiques, situés en Île de France. Cette mise en garde intervient après la publication d'une nouvelle étude confirmant que le sol et les œufs sont contaminés par des produits chimiques et des toxines.

Un premier avertissement de précaution a été émis, en février 2022, pour certaines zones de la région. Cette précaution a ensuite été étendue à l'ensemble de la région, en mai 2023, à la suite d'une enquête préliminaire. Les résultats de cette étude ont été confirmés et publiés cette semaine, ce qui a conduit l'autorité à confirmer son avertissement.

La recommandation de ne pas consommer les œufs des poula...
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