Les confiseurs apportent une touche sucrée au marché de Noël d'Arnotts

Elle ne le savait pas à l’époque, mais elle était sur le point de bâtir une entreprise née de personnes en quête de réconfort pendant la pandémie.

Mme O'Sullivan a laissé son emploi à temps plein pour prévoir les tendances en matière d'aliments et de boissons pour d'autres entrepreneurs et elle a suivi son instinct en lançant son entreprise appelée SOS Cookies.

Trois ans plus tard, en plus de préparer des biscuits, elle a également lancé un kit de bricolage contenant des ingrédients secs afin que les enfants et leurs parents puissent préparer des biscuits pour le Père Noël.

SOS Cookies de Mme O'Sullivan était l'une des 17 marques irlandaises prometteuses invitées à participer au marché de Noël d'Arnotts à Henry Street, à Dublin.

La vitrine, lancée officiellement hier, défend les marques irlandaises et comprend l'artisanat et le design, l'alimentation, la beauté, la maison et les jouets.

"J'ai toujours voulu créer ma propre entreprise, mais je ne savais pas vraiment à quoi cela ressemblait pour moi", a déclaré Mme O'Sullivan.

"Je pensais que ce serait un café ou un restaurant un jour, mai...
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