Quand je pense aux vaches, je ne pense pas à la relaxation ; Je pense à regarder avec anxiété par-dessus les portes de la campagne ou à courir autour du périmètre des champs en murmurant : « S'il vous plaît, ne me faites pas de mal. Ils sont énormes, n'est-ce pas ? Je ne suis pas anti-vache, mais je ne les mettrais pas là-haut avec un bain moussant et une vodka tonic. Pourtant, je suis là, appuyé contre le flanc chaud d'un croisement laitier appelé Soft Face, mon pouls ralentissant alors que je sens une tonne de bovins noirs et blancs respirer doucement sous moi. Nous sommes tous les d...
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