Vous êtes-vous inscrit pour organiser Noël cette année ? Tout le monde revient chez vous ? Est-ce que novembre détestez-vous septembre, un mois de septembre trop exubérant, extrêmement généreux et hédoniste ? Ne pas paniquer.

Si c'est le premier Noël où vous vous mobilisez pour offrir ce repas le plus chargé d'émotion et que vous vous sentez nerveux, laissez-moi vous raconter l'histoire de mon premier Noël de mariage dans notre premier appartement avec un placard rempli de choses inédites. assiettes et verres usagés. Nous avons commencé la veille de Noël par un apéritif pour les voisins, suivi d'un déjeuner le jour de Noël pour seulement une douzaine de membres de la famille, pour finir en grande pompe le lendemain de Noël avec un thé l'après-midi pour, comme si, n'importe qui que nous avions. déjà rencontré. Ne fais pas ça.

Essayez de considérer cela comme un simple déjeuner dominical généreux et de ne pas vous concentrer sur les choses qui pourraient mal tourner. Tout le monde a laissé les chipolatas au four à un moment ou à un autre, et rôtir la dinde avec les abats encore dedans est pratiquement un rite de passage.

Ensuite, il y a les véritables catastrophes. Mon amie Julia décrit la fois où sa belle-sœur exigeante lui a demandé de préparer un jambon pour le festin. «J'ai trouvé une recette de jambon à base de bourbon, qui, à mon avis, serait parfaite pour une fille du Tennessee comme moi. J’ai ouvert le four pour l’arroser et une petite explosion s’est produite – une boule de feu a émergé, brûlant tous mes cils et me brûlant les sourcils.

Ce n'est qu'un jour. Amusez-vous et considérez tout ce qui est autre que brûler vos poils du visage comme un succès.

Planification : quel est le pire qui puisse arriver ?

Commencez par faire une liste, plusieurs listes. Si vous êtes anxieux, donnez-vous une chance en ne laissant pas tout à la dernière minute.

Déterminez le nombre de personnes que vous nourrissez et vérifiez que vous disposez de suffisamment de chaises, d’assiettes, de couverts, de verres et de plats de service. Arrangez-vous pour emprunter ce que vous n’avez pas. Les gen...
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