L’ARS restreint à 400 communes de l'agglomération parisienne sa recommandation de ne pas consommer d’œufs domestiques

LE FIGARO - 20/11
En avril, l’Agence régionale de santé francilienne avait mis en garde contre la pénétration des PFAS - ces polluants éternels - dans les œufs des communes d’Île-de-France.

Ce lundi, l'Agence régionale de santé (ARS) d'Île-de-France a restreint aux 400 communes de l'agglomération parisienne sa recommandation de ne pas consommer les œufs des poulaillers domestiques, à cause d'une «contamination» par des «polluants organiques persistants».

Son étude définitive «confirme une contamination ubiquitaire (généralisée) des sols et des œufs de poules d'élevages domestiques à Paris et dans les départements de la petite couronne par les po...
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