Les épices : histoire et senteurs des épices

Fabienne Gambrelle - Futura Sciences - 22/07

Les épices sont des alliées pour le cuisinier. Elles sont originaires pour la plupart du sud-est asiatique et d'Amérique latine. Banals ingrédients culinaires de nos jours, les épices n'avaient...

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Les épices sont des alliées pour le cuisini...
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Catégorie : botanique

Tags : botanique - plante - épices - épice - cumin - clou de girofle - ail - alimentation - moutarde - cannelle - herbes aromatiques - plantes aromatiques - noix de muscade -

Source et Copyright images et textes : Fabienne Gambrelle - Futura Sciences
Lien original, consulter l'article dans son intégralité ici : https://www.futura-sciences.com/planete/dossiers/botanique-epices-histoire-senteurs-epices-858/
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