Plaqué par le Guide Michelin, Guy Savoy se relève en tête de La Liste

Stéphane Leblanc - 20minutes - 17/11
Le Michelin est la seule parution à avoir rétrogradé Guy Savoy, les autres sources qui alimentent le classement de La Liste l’ont au contraire soutenu
Le chef Guy Savoy — STEPHANE LEBLANC
  • Guy Savoy conserve son titre de « Meilleur restaurant du monde » du classement La Liste pour la 7e année consécutive.
  • Guy Savoy avait pourtant perdu sa troisième étoile au Guide Michelin en février dernier.
  • « Je suis pris entre la commotion et la joie intense : comme lorsqu’on se prend un monstrueux placage et que trois minutes après, on marque un essai », a comparé le chef auprès de nos confrères de « Ouest-France ».

Comment se maintenir au top de la gastronomie mondiale une fois perdue la troisième étoile Michelin ? On ne donnait pas cher des chances de Guy Savoy de conserver son titre de « Meilleur restaurant du monde » du classemen...
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