Les prix du caviar rouge en Extrême-Orient ont chuté de 25 %

RBC - 16/11
Une bonne capture de saumon rose et d'autres saumons en Extrême-Orient a entraîné une baisse des prix de gros du caviar rouge. Les prix de détail de cette friandise ont également commencé à baisser, mais les experts n'excluent pas que d'ici le Nouvel An, son prix pourrait à nouveau augmenter.
Une bonne capture de saumon rose et d'autres saumons en Extrême-Orient a entraîné une baisse des prix de gros du caviar rouge. Les prix de détail de cette friandise ont également commencé à baisser, mais les experts n'excluent pas que d'ici le Nouvel An, son prix pourrait à nouveau augmenter.
Photo : Evgeny Odinokov / RIA Novosti

Les prix de gros du caviar rouge en Extrême-Orient sont en baisse, a rapporté l'Association panrusse des pêches (VARPE). Selon l'association, en novembre, le coût du caviar de saumon rose en Extrême-Orient a diminué de 25 % par rapport au même mois de 2022, pour atteindre une moyenne de 3 500 roubles. pour 1 kg en gros. Les prix du caviar de saumon kéta correspondent au niveau de l'année dernière - environ 4 000 roubles. par kilogramme. Les grossistes proposent du caviar de saumon kéta pour 3,5 mille roubles. pour 1 kg, soit 12% de moins qu'en novembre dernier, selon VARPE. La principale raison de la baisse des prix est l'augme...
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