Maigrir durablement avec la méthode Forking

Karen Jégo - Medisite - 12/11
Perdre du poids en n’utilisant qu’une fourchette ? C’est possible selon la méthode forking, le "dîner avec une fourchette" mis au point par...

Publié par Karen Jégo

Article validé par Dr Jean Michel Borys - Médecin endocrinologue et nutritionniste

Sommaire
  • 1 - Quel est le principe de la méthode Forking?
  • 2 - Méthode forking : une perte de 2 kilos par mois
  • 3 - Comment se déroule une journée forking typique ?
  • 4 - Méthode forking : vais-je avoir faim ?
  • 5 - Méthode forking : quels sont les aliments à privilégier?
  • 6 - Méthode forking : quels sont les aliments à bannir?
  • 7 - Quels sont les points forts de la méthode forking?
  • 8 - Quels sont les points faibles de la méthode forking?
  • 9 - Méthode forking : y a-t-il un risque d'effet yoyo ?
  • 10 - La méthode Forking est-elle faite pour tous ?

Quel est le principe de la méthode Forking?

Dr Borys, nutritionniste : "La méthode forking ou 'dîner à la fourchette' n’est pas un régime au sens strict mais plutôt un changement de mode de vie pour perdre durablement du poids. Le principe est d’utiliser uniquement une fourchette au dîner. C’est un moyen d’éviter la prise d’aliments très caloriques le soir, un moment où on a plus tendance à stocker les graisses. C’est une méthode qui permet de se dire qu’on peut se lâcher un peu de temps en temps. Il suffit d’être un peu plus vigilant le soir en ne mangeant qu’avec une fourchette".

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Il existe deux types de forking selon la perte de poids que vous recherchez. Si vous optez pour le forking soft, vous mangez au dîner uniquement des aliments que vous pouvez prendre avec une fourchette indépendamment de ...
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