Le Pérou est considéré ces dernières années comme le premier pays producteur et exportateur de quinoa au monde. Toutefois, les exportations de cette céréale andine ont diminué depuis 2022, selon le ministère du Développement agraire et de l'irrigation (Midagri).
Récemment, l'entité agricole a révélé que l'Union européenne avait détecté de l'acide phosphonique dans la production de quinoa biologique péruvien, ce qui pourrait expliquer la bai...
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