Oeuf nuage, la recette super moelleuse au cœur crémeux

MSN - 10/11
Aujourd'hui, je vais vous révéler tous les secrets pour transformer un œuf en un « nuage » ultra doux. La procédure de préparation de l'œuf nuage est très simple, l'important est d'utiliser des œufs très frais pour éviter que le jaune ne se brise, car il est très important qu'il reste intact. Comment faire un œuf nuage La première étape consiste à séparer
  • Temps de préparation : 15 min
  • Difficulté : facile
  • Doses pour : 2 personnes

Aujourd'hui, je vais vous révéler tous les secrets pour transformer un œuf en un « nuage » ultra doux.

La procédure de préparation de l'œuf nuage est très simple, l'important est d'utiliser des œufs très frais pour éviter que le jaune ne se brise, car il est très important qu'il reste intact.

Comment faire un œuf nuage

La première étape consiste à séparer les blancs d’œufs des jaunes et à les disposer dans deux bols différents.

Battez ensuite les blancs d'œufs en neige ferme avec un fouet électrique. ...
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