Châtaignes parfaitement cuites : les secrets pour les éplucher facilement

MSN - 09/11
C'est l'histoire d'une recette que, avant de commencer l'université, je ne connaissais pas du tout. Je vais t'expliquer. Depuis que je suis petite, les châtaignes ont toujours été préparées d'une seule manière pour moi : sur le grill. Je ne peux pas t'expliquer la magie de ces soirées où mon père allumait la cheminée et, à la fin du dîner, oui
  • Temps de préparation : 1 heure
  • Difficulté : facile
  • Doses pour : 4 personnes

C'est l'histoire d'une recette que, avant de commencer l'université, je ne connaissais pas du tout. Je vais t'expliquer. Depuis que je suis petite, les châtaignes ont toujours été préparées d'une seule manière pour moi : sur le grill. Je ne peux pas vous expliquer la magie de ces soirées où mon père allumait la cheminée et, à la fin du dîner, on commençait à cuire les marrons sur le grill. Nous avons préparé le bon espace pour placer la poêle appropriée et les avons secoués de temps en temps pour leur donner un brunissement uniforme. Mon Dieu, quelle joie de m'en souvenir ! Voilà, c'est pour ça que je vous dis que je ne savais pas vraiment comment préparer des marrons au four avant de quitter la maison !

Cependant, lorsque je suis passée de « fille » à « étudiante hors campus », l’hist...
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